街頭巷尾來一碗,也不差水準

2019-07-03 11:20 | 達峰網

這么多年,每當地圖炮打到新疆的時候,總是提“大草原”,新疆人都懶得解釋了。

每次說自己是新疆人,對話都驚人的相似:

Q:

你會騎馬吧?

你家里是不是都住氈房(蒙古包)啊?

你們那里是不是全是一望無際的大草原?

A:

對,只要您來了新疆,在路上看到的都是飆馬

新疆的羊肉不接受批評

 

明明提起新疆,有那么多好說的,比如燦爛的文化,比如超級震撼的風景,比如新疆的羊肉。

新疆的羊肉不接受批評

 

羊肉 之于新疆人

無異于辣椒之于重慶人

熱干面之于武漢人

羊肉

零星遍布在新疆大小飯館里

可以高大上,也可以很接地氣

街頭巷尾來一碗,也不差水準

新疆的羊肉不接受批評

 

 

然而!

這小小一口羊肉

背后竟有幾大流派

烤肉名聲在外

烤全羊表示不服

手抓肉前來抗議

馕坑肉蠢蠢欲動

......

今天小編就來盤點一下

我們新疆羊肉各民族的做法!

羊全身上下都是優質的食材,一只羊由內到外、從頭到尾,各個部位經過新疆各族人民智慧的雙手,巧妙的烹飪技巧都能成為一道美味的盤中餐。要真說哪家最強還真是有點困難。每個民族對羊肉的烹飪都有自己獨特的詮釋,獨特在哪里?一起來看看吧!

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